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| 2014 Hong Kong |
Que faire et que voir à Hong Kong ?
Monter au sommet du Victoria Peak
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| 2014 Hong Kong |
Pour avoir la meilleure vue de la ville, il faut monter au sommet du Victoria Peak qui permet d'avoir un panorama sur tous les gratte-ciels. Victoria Peak, ou simplement "The Peak", est le point culminant de l'île de Hong Kong, offrant des vues panoramiques spectaculaires sur la ville, le port de Victoria et les montagnes environnantes. C'est l'une des attractions touristiques les plus populaires de Hong Kong, accessible par le célèbre Peak Tram. Avec ses sentiers de randonnée, ses restaurants et ses résidences luxueuses, Victoria Peak est un lieu incontournable pour les visiteurs. L'observation du coucher de soleil ou de la ville illuminée la nuit est particulièrement prisée pour admirer le skyline de Hong Kong. J'y suis allé de nuit et la vue est inoubliable, vraiment magnifique. Par contre, il y a du monde, beaucoup de monde. Pour s'y rendre, il y a un funiculaire avec une queue est immense. Pour éviter la queue nous avons pris un taxi afin de se rendre au sommet. Je te conseille de faire de même, c'est un gagne temps conséquent. Par contre, il faudra négocier le prix, comme ça fait longtemps (2014), je me souviens pas vraiment du prix. De plus il a du augmenter depuis.
Pour avoir une autre belle vue de la ville tu peux monter au sommet de la tour Sky100.
Pour avoir une autre belle vue de la ville tu peux monter au sommet de la tour Sky100.
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Longer la mer
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| 2014 La tour de l'Horloge |
Avant de rejoindre la berge, tu trouveras la tour de l'horloge, un symbole historique. Puis tu pourras longer l’avenue des stars, un peux comme l’Hollywood boulevard avec les étoiles au sol. Tu y trouveras de grandes stars chinoises en statues ainsi que de nombreux musées.
Tous les soir vers 20 heures afin de voir les tours de Hong Kong s'allumer. Si tu es dans le coin à 20 heures, tu peux y faire un détour mais cela ne vaut pas le coup de traverser toutes la ville pour y être à l'heure et se retrouver bloquée dans la foule.
La vue en journée est aussi très belle, je te recommande d'y aller au moins deux fois ou alors avant le coucher du soleil. Pour avoir une la meilleure vue, tu dois te rendre à l'Ocean terminal deck et plus précisément sur la terrasse du centre commercial Harbour .
Tous les soir vers 20 heures afin de voir les tours de Hong Kong s'allumer. Si tu es dans le coin à 20 heures, tu peux y faire un détour mais cela ne vaut pas le coup de traverser toutes la ville pour y être à l'heure et se retrouver bloquée dans la foule.
La vue en journée est aussi très belle, je te recommande d'y aller au moins deux fois ou alors avant le coucher du soleil. Pour avoir une la meilleure vue, tu dois te rendre à l'Ocean terminal deck et plus précisément sur la terrasse du centre commercial Harbour .
Faire un tour dans les marchés
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| 2014 Hong Kong |
Je pense en premier au Ladie's market. Il s'agit d'un marché qui s'étend sur un kilomètre, la rue de Tung Choi. Tu y trouveras tout ce que tu veux et imaginer. Par contre, il va falloir négocier, beaucoup négocier. Surtout une grande partie est de la contre-façon, donc faut pas hésiter à baisser les prix. C'est un bon entrainement pour la négociation. Pour savoir si tu l'as eu à un bon prix, il faut que ce prix te paraisse juste à toi. Si ce n'est pas le cas, ne l'achète pas.
La nuit pour le diner, je te recommande de faire un tour à Temple Street et de continuer à te promener dans le marché.
La nuit pour le diner, je te recommande de faire un tour à Temple Street et de continuer à te promener dans le marché.
Visiter les Temples de Hong Kong
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| 2014 Temple à Hong Kong |
Hong Kong dispose de nombreux temples dont certains sont magnifiques. Je te conseille de faire un tour au Temple Wong Tai Sin. La tradition dit qu'il faut y faire un vœux et il se réalisera.
Lorsque tu visiteras les Temples de Hong Kong, comme par exemple le temple Man Mo. Tu seras forcément dans le quartier Central Old Town qui mérite de s'y attarder. C'est encore un lieu où il est bon de déguster les plats de la Street Food. Je n'étais pas très à l'aise en rentrant dans les temples car les personnes s'y trouvant étaient seulement des personnes en train de faire des offrandes et non des touristes. Je ne sais pas si maintenant Hong Kong est devenu plus touristique avec de nombreux touristes dans les temples. En 2014, ce n'était pas le cas.
Malheureusement, je ne suis pas resté assez longtemps à Hong Kong pour monter mais je suis convaincu qu'il s'agit d'un incontournable. La prochaine fois que je passe à Hong Kong, j'irai monter au sommet de l'île de Lantau pour voir ce Bouddha géant. Pour s'y rendre, il faut prendre un téléphérique qui permet de rejoindre le petit village de Ngong Ping. Sur cette île se trouve également de très belles plages.
Lorsque tu visiteras les Temples de Hong Kong, comme par exemple le temple Man Mo. Tu seras forcément dans le quartier Central Old Town qui mérite de s'y attarder. C'est encore un lieu où il est bon de déguster les plats de la Street Food. Je n'étais pas très à l'aise en rentrant dans les temples car les personnes s'y trouvant étaient seulement des personnes en train de faire des offrandes et non des touristes. Je ne sais pas si maintenant Hong Kong est devenu plus touristique avec de nombreux touristes dans les temples. En 2014, ce n'était pas le cas.
Monter au Grand Bouddha
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| 2014 Hong Kong |
Se reposer sur une des îles de Hong Kong
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| 2014 Île de Cheung Chau |
Pour quitter la folie de la grande ville de Hong Kong et le monde. Nous avons décidé de partir découvrir une petite île de pêcheurs, l'Île de Cheung Chau. C'était très agréable de découvrir une culture moins moderne et c'était la première fois que je découvrais un véritable marché asiatique et plus précisément de poissons. La première chose qui m'a le plus marqué c'est qu'on peut trouver toutes sortes de poissons. Comme il fait très chaud, les poissons sont conservés plus ou moins vivant dans un minimum d'eau. C'est également sur cette île que j'ai mangé pour la première fois de ma vie un beignet de glace frit dans l'huile bouillante. C'était pas mauvais. Sinon à propos de l'île, c'est agréable, il y a également de belles plages mais il faisait trop chaud pour vraiment en profiter. De plus les plages étaient désertes. Je te conseille d'aller sur une des îles si tu as le temps et que tu n'as jamais été en Asie.
Où manger à Hong Kong ?
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| 2014 Hong Kong |
Comme je disais un plus tôt, je t'encourage à manger à Temple Street. En fait, proche des marchés tu trouveras tellement de Street Food un peu partout que tu n'as pas besoin de trouver un restaurant. En effet, c'est très bon et vraiment pas cher. Surtout ça dépayse beaucoup par rapport à la France. Tu trouveras tout de même quelques noms de restaurants sur la carte en fin de l'article. Je suis convaincu que tu préféras manger dans la rue. En plus, le choix est énorme. Je crois que j'ai préféré les petites boulettes de poissons épicées. Tu peux également manger de nombreux dumplings ou bien raviolis en français. La cuisine de Hong Kong est un mélange riche de saveurs chinoises, cantonaises et internationales. Parmi les spécialités, on trouve le dim sum, de petites bouchées vapeur comme les har gao (raviolis aux crevettes) ou les siu mai (raviolis à la viande). Le roast goose (oie rôtie) est un plat traditionnel, croquant à l'extérieur et juteux à l'intérieur. On y déguste aussi le wonton noodles, des nouilles servies avec des raviolis farcis de crevettes. Le cha siu bao (pain fourré au porc laqué) est populaire, ainsi que le milk tea de style hongkongais, un thé au lait évaporé. Ces plats illustrent la diversité culinaire de la ville, influencée par ses racines cantonaises et son histoire coloniale.
Où prendre un verre à Hong Kong ?
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| 2014 Statue de Jet Lee |
Pour sortir le soir et prendre un verre, il faut se rendre à Lan Kwai Fong. En effet, il y a un seul quartier qui regroupe un grand nombre de bars. Sinon, tu trouveras plutôt des clubs et non des bars. Toutefois, tu peux toujours prendre un verre sur les petits stands à Street Food proche des marchés. Si tu es seul à Hong kong, tu peux rejoindre une tournée des bars.
Pour une soirée agréable tu trouveras de nombreuses croisières.
Pour une soirée agréable tu trouveras de nombreuses croisières.
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Où dormir à Hong Kong ?
Lorsque je séjournais à Hong Kong, je me trouvais dans un hôtel/hostel super petit où la douche se trouvait au dessus des toilettes. Je te le recommande pas. De plus, fin juin, l'humidité est très forte. Il te faut une climatisation obligatoirement. En effet, nous avons fait l'erreur de couper la clim et d'ouvrir la fenêtre le temps d'aller faire quelques courses. A notre retour, les murs ruisselaient d'eau et tout était trempé/humide.
D'après mes recherches, j'ai trouvé The Bauhinia Hotel - Tsim Sha Tsui
Pour faire des rencontres, tu trouveras toujours une bonne Auberge De Jeunesse comme AMU Dreamhouse.
D'après mes recherches, j'ai trouvé The Bauhinia Hotel - Tsim Sha Tsui
Pour faire des rencontres, tu trouveras toujours une bonne Auberge De Jeunesse comme AMU Dreamhouse.
Les meilleurs quartiers pour séjourner à Hong Kong dépendent des préférences de chaque voyageur. Voici quelques suggestions :
- Central : Le cœur des affaires et des divertissements, avec des hôtels de luxe, des restaurants haut de gamme, et un accès facile aux attractions comme Victoria Peak et Lan Kwai Fong.
- Tsim Sha Tsui (TST) : Situé sur la péninsule de Kowloon, TST est idéal pour le shopping, les musées, et offre des vues imprenables sur la baie de Victoria. C'est un bon choix pour les voyageurs en quête de confort et de commodités.
- Causeway Bay : Quartier animé et célèbre pour ses centres commerciaux, ses restaurants et ses parcs. Il convient aux amateurs de shopping et d'une vie urbaine trépidante.
- Mong Kok : Quartier populaire, dense et vibrant, connu pour ses marchés de rue, boutiques locales, et un large choix d'options abordables pour manger et dormir.
- Sheung Wan : Un quartier plus calme et branché avec des cafés, des galeries d'art et des boutiques indépendantes, parfait pour les voyageurs qui aiment explorer un Hong Kong plus authentique et relaxé.
Les meilleures adresses à Hong Kong
Transfert aéroport de Hong Kong
Il y a 34 km de l'aéroport au centre ville, le meilleur moyen est de prendre le train avec l'Airport Express qui rejoint le centre-ville en 24 minutes. Tu peux également prendre le bus surtout si tu prends un vol la nuit ou très tôt le matin. Celui-ci te coûtera seulement 48 HKD soit 5,5€. Sinon, il reste le taxi où il faudra négocier.
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