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Croatie : Split
2017 Split
Lors de mon Road trip en été 2017, j'ai longé la côte de la Croatie. Donc j'ai traversé de nombreuses villes plutôt petites; si tu les compares à Split. On remarque directement que ce n'est pas une ville qui tourne seulement par le tourisme, comme c'est le cas de Pula ou de Zadar par exemple. Par ailleurs, ce n'est plus du tout la même façon de conduire. Il y a énormément de monde et des voitures dans tous les sens.  On comprend que cette ville est vraiment habitée et vivante. En effet, on retrouve de nombreux bars et des clubs fréquentés par les locaux, mais également pas les touristes bien sûr. Ces derniers sont également nombreux dans cette ville car c'est un des départs pour rejoindre de nombreuses îles connues.
Quand Partir ? De mai à Octobre mais en juillet/Août il est énormément de monde
Combien de temps ? 2 jours dont une journée pour se baigner au parc de Krka
Le prix d'une bière ? 18HRK 2,48€

Que faire et que voir à Split ?

Faire le tour de la vielle ville

Croatie : Split
2017 Split
Le meilleur moyen de visiter la ville reste de se perdre dans les nombreuses petites ruelles. On est à l’abri de la chaleur, tranquillement à marcher à  l'ombre des murs. Il faut passer voir la Cathédrale Saint Domnius et ainsi que le palais juste en face. Je te l'accorde ce n'est pas dans cette ville que tu vas rester le plus longtemps. Toutefois, c'est un très bon endroit pour se reposer avant de reprendre la route ou bien de partir en mer rejoindre une des nombreuses îles croates.Pour en savoir plus sur l'histoire de la ville, je t'encourage à suivre une visite guidée à pied et du palais de Dioclétien.

Aller au parc Krka

Croatie Parc Krka
2017 Parc Krka
A plus ou moins 1h30 de route en voiture se trouve le magnifique parc de Krka. Contrairement au parc Plitvice, il est possible de s'y baigner ! Mais nous pouvons le faire seulement dans le petite lac juste en face de la magnifique Cascade. En réalité, en plein été, tu verras une personne faire trempette à la moindre petite flaque d'eau. Du moins, c'était le cas en 2017, car maintenant en 2022, il n'est pas possible de s'y baigner. Pour s'y rendre rien de plus simple, il y a deux entrées. Je te conseille de prendre l'entrée Lozovac puisqu'il suffit de se garer au parking, puis de payer son ticket d'entrée. Il faudra quand même prendre un bus pour t’emmener plus proche de la cascade. L'autre entrée nécessite de prendre un bateau et donc d'avoir un risque de faire une longue queue en plein soleil. C'est surtout le cas lors des fortes affluences.  Une fois dans le parc, le chemin est très simple et on arrive rapidement au pied de la cascade. Il y a quelques années, il ne te restait plus qu'à sauter dans l'eau! Maintenant, tu fais la queue sur le nouveau pont permettant d'admirer la cascade. Par contre, si tu y vas en août, il y aura beaucoup mais alors beaucoup de monde. Tu seras loin d'être seul ou alors il faut venir le matin à l'ouverture. Je te conseille d'y rester la journée entière, il est d'ailleurs possible de manger un bon poisson grillé pour un prix raisonnable. Pour plus d'information sur le Parc, je t'invite à visiter leur site officiel. Si jamais tu n'as pas de voitures, tu peux rejoindre une excursion.
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 Faire une croisière à Split

Split est une ville donnant sur la mer et l'envie de faire un tour en bateau est très forte. Même si il n'est pas facile de faire un aller-retour en ferry pour une journée. Il est possible d'y faire une petite croisière telle qu'une croisière en catamaran vers Hvar et les îles Infernales ou encore juste une croisière au coucher du soleil
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 Où manger à Split ?

Croatie : Split
2017 Split
Il y a de nombreux restaurants touristiques au centre-ville. Il est possible d'y manger un bon poisson grillé pour un prix correct. Sinon pour les plats croate, je te conseille de te rendre au restaurant Babylon où l'on y manger très bien. Si il fait trop chaud, tu vas avoir envie de prendre une glace non ? Pour trouver une très bonne glace, il faut se rendre à Luka Ice Cream Cakes. Alors, tu te demandes ce qu'il faut absolument goûter à Split ? Laisse-moi te faire un petit tour des incontournables : 
  • Pašticada : C'est LE plat traditionnel de la région. Imagine du bœuf mariné puis mijoté pendant des heures dans une sauce au vin, avec plein de bonnes choses comme des légumes et des épices. Ça se mange souvent avec des gnocchis. Un vrai régal ! 
  • Peka : C’est un plat cuit sous une cloche en fer, recouverte de braises. Tu peux y mettre de l'agneau, du veau, du poulet ou même des fruits de mer, avec des patates et des légumes. Ça prend du temps à préparer, mais ça vaut vraiment le coup. 
  • Soparnik : C’est une sorte de tarte fine aux blettes, avec des oignons et du persil, cuite sur des braises. C’est hyper simple, mais tellement bon. 
  • Crni Rižot : C'est du risotto à l'encre de seiche. Oui, c'est noir, mais c'est délicieux, avec des seiches ou des calmars, du vin rouge et des épices. 
  • Riba na gradele : Du poisson frais grillé, souvent du loup de mer ou de la dorade, juste assaisonné avec de l'huile d'olive, des herbes et du citron. On est au bord de la mer, donc les fruits de mer, c'est un must. 
  • Brudet : Un ragoût de poissons et fruits de mer, cuit dans une sauce tomate avec du vin et des aromates. On le sert souvent avec de la polenta. 
  • Ćevapi : Ces petites saucisses de viande hachée, servies avec des oignons et du pain plat, sont d'origine bosnienne mais super populaires ici. 
  • Pršut : Du jambon sec à la croate, souvent servi avec du fromage local et des olives. Parfait pour l'apéro. 
  • Fritule : De petits beignets parfumés au rhum et aux agrumes, souvent saupoudrés de sucre glace. Idéal pour une petite douceur. 
  • Rafioli : Des petits biscuits fourrés aux amandes, avec un parfum de citron ou de vanille. À grignoter sans modération.
 

Où prendre un verre à Split  ?

Dans les petites ruelles, on retrouve plusieurs petits bars minuscules. Ils sont tellement petits qu'il n'y a pas assez de place à l'intérieur. La majorité des gens prennent donc leur verre à l'extérieur dans les ruelles. On retrouve donc une ambiance similaire à Lisbonne ! Voici quelques incontournables pour accompagner tous ces délicieux plats: 
  • Rakija : C'est une eau-de-vie très populaire dans les Balkans. Elle peut être faite à partir de différentes fruits, les plus courantes étant la šljivovica (prune), la lozovača (raisin) et la travarica (herbes). C’est fort, mais parfait pour commencer ou finir un repas. 
  • Prošek : À ne pas confondre avec le Prosecco italien, le Prošek est un vin doux traditionnel dalmate. Il est fait à partir de raisins secs et a un goût riche et sucré, idéal comme digestif ou avec un dessert. 
  • Vins locaux : La Croatie produit de nombreux vins excellents, et la région de Split n’est pas en reste. Le vin rouge Plavac Mali est particulièrement apprécié, tout comme le vin blanc Pošip. 
  • Bière locale : La bière est aussi très populaire. Les marques locales comme Ožujsko, Karlovačko, et Pan sont facilement trouvables. Pour quelque chose de plus artisanal, cherche des brasseries locales, il y en a de très bonnes.
  • Maraska : C'est une liqueur de cerise produite en Dalmatie, particulièrement à Zadar, mais très appréciée à Split aussi. Elle est sucrée et peut se boire seule ou en cocktail. 
  • Café : La culture du café est très importante en Croatie. Les cafés sont souvent forts et servis en petites tasses, similaires à l’espresso italien. Prends le temps de t’asseoir en terrasse pour savourer un café, c’est un vrai plaisir local. 
  • Cocktails à base de fruits locaux : De nombreux bars proposent des cocktails faits avec des fruits frais de la région. 
  • Jus de fruits frais : Les marchés locaux proposent souvent des jus de fruits frais. Les oranges et les grenades sont particulièrement délicieuses.

Où dormir à Split ?

 
Même si les hôtels sont plutôt rares en Croatie, nous en trouvons des bons à Split comme l'hôtel Antique Split Luxury Rooms
si tu recherches l’ambiance, il faut dans ce cas se tourner ver l'auberge de jeunesse Hostel Dvor
La tradition des Balkans est de louer un appartement, ainsi nous retrouvons de nombreux appartements à disposition tel que l'Apartment Sabioncello Choisir le bon quartier pour séjourner à Split dépend de ce que tu recherches en termes de commodités, d'atmosphère et de proximité avec les attractions principales. Voici un guide des meilleurs quartiers où dormir à Split :
  • Vieille Ville (Diocletian's Palace) : Idéal pour ceux qui veulent être au cœur de l'histoire et de l'action.  Proximité immédiate des principales attractions historiques comme le Palais de Dioclétien, la Cathédrale Saint-Domnius et la Riva (la promenade en bord de mer). De nombreux restaurants, cafés et bars.  Peut être bruyant et touristique, surtout en haute saison. 
  • Veli Varoš :  Parfait pour ceux qui recherchent un quartier pittoresque avec une ambiance traditionnelle. Charmant et pittoresque avec ses ruelles étroites et ses maisons en pierre. Proximité de la vieille ville tout en étant un peu plus calme. Les rues peuvent être un peu escarpées et pas toujours accessibles en voiture. 
  • Bacvice :  Idéal pour les amateurs de plage et de vie nocturne.  Proximité de la célèbre plage de Bačvice, connue pour son sable fin et ses eaux peu profondes. Nombreux bars et clubs pour la vie nocturne.  Peut être bruyant la nuit en raison de la vie nocturne animée. 
  • Meje :  Parfait pour ceux qui recherchent la tranquillité et la nature.  Quartier résidentiel calme, proche de la colline de Marjan qui offre de superbes sentiers de randonnée et des vues panoramiques sur la ville. Moins de touristes. Un peu plus éloigné des principales attractions touristiques, nécessitant un peu de marche ou de transport pour rejoindre la vieille ville.
  • Firule : Idéal pour les familles et les amateurs de sports nautiques.  Quartier calme avec une plage de galets, parfait pour les familles. Proximité des clubs de tennis et des centres de sports nau Un peu plus éloigné du centre-ville, environ 20 minutes de marche pour rejoindre la vieille ville.
  • Žnjan : Parfait pour ceux qui recherchent une ambiance balnéaire moderne. Grandes plages, promenades en bord de mer et nombreux restaurants et bars de plage. Plus moderne et sp Plus éloigné du centre historique (environ 30 minutes à pied ou 10 minutes en voiture).

Les meilleures adresses à Split


Transfert aéroport de Split

Nous retrouvons un service de navettes qui permet de rejoindre le centre ville. Un trajet aller coûte 30 kn et un aller-retour pour le même jour coûte 40 kn. Un taxi vous coûtera entre 250 et 290 kn depuis l’aéroport.

Pour trouver le vol le moins cher, je t'invite à faire tes recherches sur le lien suivant. 
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