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| 2017 L’amphithéâtre |
Quand Partir ? De Mai à Octobre
Combien de temps ? 1 week-end
Prix d'une bière ? 15 HRK 2€
Que faire et que voir à Pula?
Voir le couché du soleil du haut de la Forteresse
Sur la petite colline au centre de la ville de Pula se trouve une forteresse vénitienne (Kaštel). Elle a été inventé au XVII siècle par un ingénieur Français, Antoine Deville, lorsque la ville appartenait encore à Venise. Le long des remparts de cette forteresse, il est très agréable d'admirer le couché du soleil !
C’est le 6e plus grand amphithéâtre au monde ! Imagine qu'à l'époque cet amphithéâtre pouvait accueillir jusqu’à 25000 spectateurs afin d’assister à des combats de gladiateurs. Maintenant, il est utilisé pour des concerts et autres spectacles ce qui est nettement moins violent. Je te recommande pas spécialement de payer pour t'y promener à l'intérieur puisqu'il est très bien visible de l’extérieur.
Autour de Pula se trouve de nombreuses plages. Je te conseille principalement d'aller sur la côte proche de la Grotte von Pula. Sur cette plage se trouve une très grande grotte donnant directement dans la mer. Ce lieu est magnifique. C'est probablement la plus belle plage de la Croatie si on ne compte pas celles des îles. Mais, il faut faire attention aux oursins !
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Pour poursuivre l’aventure ensemble, je te propose de me suivre sur Facebook et Instagram si ce n'est pas déjà fait. Par ailleurs, si tu connais d'autres bonnes adresses n'hésite pas à venir les partager en commentaire ou tout simplement raconter un souvenir.
Faire le tour de L’amphithéâtre
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| 2017 vue de la Forteresse |
Aller à la plage
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| 2017 Grotte von Pula |
Où manger à Pula ?
La ville de Pula est très touristique et dispose de nombreux restaurants avec du poisson très frais. Il n'est donc pas très difficile de trouver un bon restaurant. Je te conseille quand même d'éviter les restaurants "Grill/ fast food", en effet la qualité laisse à désirer. Par contre lors des grandes chaleurs, il ne faut pas hésiter à prendre une petite glace à Slastičarna Giardini Eis Salon. Pula, située en Istrie, la région la plus au nord-ouest de la Croatie, est connue pour sa riche tradition culinaire. La cuisine istrienne est influencée par les cuisines italienne, autrichienne et hongroise. Voici quelques-unes des spécialités culinaires que tu peux déguster à Pula :
- Fuži : Les Fuži sont des pâtes traditionnelles istriennes en forme de losange, souvent servies avec des sauces riches comme la truffe, le ragoût de viande (šugo) ou les fruits de mer. Les truffes, en particulier, sont très appréciées dans la région.
- Pljukanci : Les Pljukanci sont une autre variété de pâtes typiques de l'Istrie, similaires aux gnocchis mais sans pommes de terre. Elles sont souvent servies avec des sauces à base de viande, de champignons ou de truffes.
- Maneštra : La Maneštra est une soupe épaisse de légumes et de légumineuses, similaire au minestrone italien. Elle peut contenir divers ingrédients comme les haricots, les pommes de terre, les carottes et parfois de la viande fumée.
- Crni Rižot : Le Crni Rižot est un risotto noir à l'encre de seiche, souvent préparé avec des fruits de mer frais. C'est un plat crémeux et savoureux, très apprécié par les amateurs de fruits de mer.
- Brodet : Le Brodet (ou brudet) est un ragoût de poissons et de fruits de mer, cuit avec des tomates, des oignons, de l'ail et du vin. Il est souvent servi avec de la polenta ou du pain pour absorber la sauce.
- Kvarnerski Škampi : Les crevettes de Kvarner (Kvarnerski Škampi) sont réputées pour leur goût délicat et leur chair tendre. Elles sont souvent grillées ou préparées dans des plats de pâtes et de risotto.
- Istarski Pršut : Le jambon fumé istrien, connu sous le nom d'Istarski Pršut, est un délice local. Il est séché à l'air libre et souvent servi en tranches fines avec du fromage, des olives et du pain.
- Tartufi : Les truffes, en particulier les truffes blanches, sont une spécialité de l'Istrie. Elles sont utilisées dans divers plats, notamment les pâtes, les risottos et les omelettes. Les festivals de la truffe sont courants dans la région, surtout en automne.
- Olive Oil : L'Istrie est réputée pour son huile d'olive de haute qualité. Les huiles d'olive locales sont souvent utilisées pour assaisonner les plats et sont également appréciées seules avec du pain.
- Peka : La Peka est une méthode de cuisson traditionnelle croate où la viande (souvent de l'agneau ou du veau) et les légumes sont cuits sous une cloche en métal couverte de braises. Ce plat est particulièrement savoureux en raison de la lente cuisson qui permet aux saveurs de se mélanger.
- Sardele na Savur : Les sardines marinées (Sardele na Savur) sont une spécialité typique de la région. Elles sont généralement préparées avec des oignons, du vinaigre, du laurier et d'autres épices, et servies froides en entrée.
- Buzara : La Buzara est une technique de cuisson des fruits de mer, notamment les moules et les crevettes, dans une sauce à base de vin, d'ail, de persil et parfois de tomates. C'est un plat simple mais très savoureux.
Où prendre un verre à Pula ?
Il y a de nombreuses terrasses qui sont idéales pour prendre un verre. Je te conseille de prendre un verre sur la place du Forum au Cafe Sirena par exemple. De plus à Pula, les boissons ne sont pas cher. Il faut donc en profiter! Pula, comme le reste de l'Istrie, a une riche tradition de boissons locales, allant des vins fins aux liqueurs artisanales. Voici quelques-unes des boissons spéciales que vous pouvez déguster à Pula :
- Malvazija Istarska : La Malvazija Istarska est un vin blanc emblématique de l'Istrie. Il est apprécié pour sa fraîcheur, ses arômes floraux et fruités, et sa légère acidité. C'est un excellent choix pour accompagner les plats de fruits de mer et de poissons.
- Teran : Le Teran est un vin rouge robuste et tannique, également originaire de l'Istrie. Il est connu pour ses notes de fruits rouges, d'épices et parfois de chocolat. Il se marie bien avec les plats de viande, en particulier les ragoûts et les grillades.
- Muškat Momjanski : Le Muškat Momjanski est un vin de dessert doux, souvent servi en fin de repas. Il est élaboré à partir de raisins muscat et présente des arômes intenses de fruits et de fleurs.
- Rakija : La Rakija est une eau-de-vie de fruits très populaire en Croatie. En Istrie, elle est souvent aromatisée avec des herbes locales, des figues ou des prunes. Elle est traditionnellement servie en apéritif ou en digestif.
- Biska : La Biska est une variété de Rakija à base de gui, souvent mélangée avec du miel et des herbes locales. C'est une liqueur typiquement istrienne, réputée pour ses vertus médicinales et son goût unique.
- Medica : La Medica est une liqueur douce à base de miel. Elle est souvent consommée en hiver pour se réchauffer ou en apéritif. Son goût sucré et sa texture lisse en font une boisson appréciée par beaucoup.
- Pelinkovac : Le Pelinkovac est une liqueur amère à base d'absinthe et d'autres herbes aromatiques. C'est une boisson traditionnelle en Croatie, souvent consommée en apéritif pour stimuler l'appétit.
- Vina de la Région de Pula : Pula, et l'Istrie en général, est une région viticole importante. En plus des cépages mentionnés, il y a de nombreux autres vins locaux à découvrir. Les domaines viticoles locaux offrent souvent des dégustations et des visites pour les amateurs de vin.
- Istarska Supa : L'Istarska Supa est une boisson unique et traditionnelle de l'Istrie. Elle est préparée en mélangeant du vin rouge Teran avec du pain grillé, de l'huile d'olive, du sucre et du poivre noir, puis chauffée. C'est une sorte de vin chaud, souvent consommé en hiver.
- Café : Comme dans le reste de la Croatie, le café est une part importante de la culture à Pula. Les habitants apprécient particulièrement l'espresso, souvent consommé dans les nombreux cafés de la ville.
Où dormir à Pula ?
Historiquement en Croatie, dormir à l'hôtel n'est pas habituel. En effet la location d’appartements est beaucoup plus répondu. Ainsi je te propose l’appartement parfaitement situé au centre à petit prix.
Pour l'ambiance festive est jeune, je te recommande l'auberge de jeunesse Rock Hostel Pula
Pour respecter la tradition des Balkans et être plus autonome. Je t'encourage de prendre un appartement comme le Pasqua Apartments
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Les meilleurs adresses de Pula
Transfert aéroport Pula
Il y a des navettes qui t’emmènent jusqu'au centre-ville pour 30 HRK (4€). Les horaires des départs correspondent aux arrivées des avions. La course en taxi jusqu'au centre-ville coûte environ 115 HRK, soit 15€.Pour trouver le vol le moins cher, je t'invite à faire tes recherches sur le lien suivant
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