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| 2017 Zadar |
Aujourd'hui, je te propose une autre ville Croate, du nom de Zadar. C'est une petite ville située sur le bord de la mer Adriatique. Effectivement, il est possible de faire le tour du centre ville en une demi journée. Son principal avantage n'est pas sa beauté ou son histoire mais plutôt son emplacement. En effet, elle est le départ idéal pour rejoindre de nombreuses îles, elle est également proche du célèbre Parc National de Plitvice et du Parc National de Krka
Quand ? Mai à Octobre
Combien de temps ? 1 Week-end
Prix d'une bière ? 3€
Que faire et que voir à Zadar ?
Faire un tour au centre-ville
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| 2017 Cathédrale Sainte-Anastasia |
Comme je viens de dire, le centre-ville de Zadar est plutôt petit. La vieille ville est située sur une presqu’île. Tu vas passer un bon moment à te promener dans les rues ou à faire le tour des remparts. En tournant dans la ville, tu arriveras forcément à la place des Cinq puits. Ils ont été construit pour alimenter toute la ville en eau en cas de siège par l’armée turque. Tu l'as compris, cette ville a une très grande histoire.
Monter en haut du clocher de la Cathédrale Sainte Anastasia puis écouter les Orgues Marines
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| 2017 Cathédrale Sainte-Anastasia |
Aller à la plage
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| 2017 Cathédrale Sainte-Anastasia |
Se promener dans le parc de Plitvice
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| 2017 Le Parc National de Plitvice |
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| 2017 Le Parc National de Plitvice |
En effet, tu comprends rapidement que si tu viens en été à ce parc, tu vas passer la majorité du temps à attendre. Je te conseille fortement d'éviter cette période de forte affluence afin de profiter un maximum.
Le meilleur moyen de le visiter est d'arriver par l'entrée N°2, puis de prendre le bus qui t’emmène au point le plus haut du parc. Ainsi tu peux continuer à pied tranquillement en descendant jusqu'au plus grand lac. Tu as maintenant le choix de faire le tour du lac à pied ou alors de prendre un bateau pour le traverser. Je précise que cette traversée en bateau est comprise dans ton ticket.
C'est de l'autre coté du parc que tu peux voir la plus grande cascade qui mesure un peu moins de 100m.
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Visiter le parc de Plitvice sans voiture
A partir de Zadar, il est possible de visiter ce magnifique parc sans louer une voiture. Pour cela, il faudra passer par une agence et y aller à l'aide d'un car. Pour une journée, je t'invite à te renseigner par
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Visiter le parc national de Krka sans voiture
Il est également possible de se rendre à l'autre célèbre parc pour une journée.
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Où manger à Zadar ?
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| 2017 Orgues Marines de Zadar |
Il faut savoir à Zadar, il est difficile de trouver un bon petit restaurant pas cher. En effet, il est plus simple de trouver une boulangerie pour prendre un Burek. Par contre, à l’extérieur de la ville en direction des plages, tu trouveras quelques restaurants. J'en profite pour partager l'adresse d'un petit restaurant du nom de Marinero Zaton. C'est l'endroit idéal pour manger une daurade grillée après une matinée à la plage. Zadar, une ville côtière située en Dalmatie, en Croatie, est réputée pour sa cuisine méditerranéenne savoureuse, riche en fruits de mer et produits locaux. Voici quelques spécialités culinaires typiques de Zadar :
- Pašticada : Un plat traditionnel dalmate, souvent préparé pour des occasions spéciales. Il s'agit d'un ragoût de bœuf mariné dans du vin rouge et des épices, puis mijoté avec des légumes et des pruneaux. Il est généralement servi avec des gnocchis ou des pâtes.
- Brudet (ou Brodetto) : Un ragoût de poisson traditionnel préparé avec divers types de poissons, des tomates, des oignons, de l'ail et des herbes. Il est souvent servi avec de la polenta.
- Pršut : Du jambon fumé et séché à l'air, similaire au prosciutto italien. Il est souvent servi en tranches fines avec du fromage et des olives.
- Paški Sir : Un fromage de brebis produit sur l'île de Pag, non loin de Zadar. Ce fromage a un goût distinctif et est très prisé en Croatie et au-delà.
- Škampi na Buzaru : Des langoustines cuites dans une sauce à base de vin blanc, d'ail, de persil et de tomates. Ce plat est simple mais très savoureux.
- Sardines Marinées : Les sardines, abondantes dans la région, sont souvent marinées dans du vinaigre, de l'huile d'olive, des herbes et des épices. Elles peuvent être servies en apéritif ou en entrée.
- Maraschino : Une liqueur douce à base de cerises marasca, originaire de Zadar. Elle est souvent utilisée dans des desserts et des cocktails.
- Crni Rižot (Risotto Noir) : Un risotto à l'encre de seiche, qui lui donne sa couleur noire distinctive. Il est généralement préparé avec des morceaux de seiche et des épices.
- Grilled Fish : Divers poissons grillés, souvent accompagnés de légumes frais, de pommes de terre et arrosés d'huile d'olive locale.
- Fritule : De petites boulettes de pâte sucrée, frites et souvent saupoudrées de sucre en poudre. Elles sont particulièrement populaires pendant les fêtes et les festivals.
Où prendre un verre à Zadar ?
Si tu veux prendre un verre à Zadar, il y a deux très beaux bars tels que le Ledana situé à l'extérieur dans un parc ou encore The Garden Louange sur les remparts. Si c'est pour prendre un verre tranquillement en terrasse, il est possible d'aller n'importe où. En effet, les prix pratiquées ne sont pas excessifs. Zadar, en plus de sa riche cuisine, propose également une variété de boissons locales qui reflètent les traditions et les ingrédients de la région. Voici quelques boissons typiques de Zadar :
- Maraschino : C'est l'une des liqueurs les plus célèbres de Zadar, faite à partir des cerises marasca qui poussent dans la région. Le Maraschino est une liqueur douce et aromatique, souvent utilisée dans les cocktails et les desserts.
- Rakija : Une eau-de-vie traditionnelle croate, similaire à l'eau-de-vie des fruits dans d'autres parties des Balkans. Elle peut être faite à partir de divers fruits, notamment des prunes (šljivovica), des raisins (loza), des figues ou des cerises.
- Vins de Dalmatie : La région de Zadar est connue pour ses vins de qualité. Les cépages locaux incluent le Plavac Mali (un rouge riche et corsé), le Pošip (un blanc frais et fruité) et le Debit (un autre cépage blanc, plus léger). Les vignobles de la région produisent des vins qui accompagnent parfaitement la cuisine locale.
- Prošek : Un vin doux traditionnel de Dalmatie, souvent comparé au vin de dessert. Il est fabriqué à partir de raisins séchés au soleil et a une saveur riche et sucrée, idéale en fin de repas.
- Liqueurs aux Herbes : Diverses liqueurs aromatisées aux herbes, comme le travarica, sont populaires. Ces liqueurs sont souvent consommées comme digestifs après un repas.
- Café Croate : Le café est une part importante de la culture croate. Les habitants de Zadar, comme dans le reste de la Croatie, aiment prendre leur temps pour savourer un café, souvent dans un café en plein air. Le café turc, préparé avec du café moulu très fin, est également courant.
- Bière Croate : La bière est également populaire à Zadar, avec plusieurs marques locales et nationales disponibles. Parmi les bières croates bien connues, on trouve Ožujsko, Karlovačko et Laško.
- Jus de Fruits Frais : Étant donné l'abondance de fruits frais dans la région, les jus de fruits frais sont couramment consommés. Les jus d'agrumes, de cerises et de figues sont particulièrement populaires.
- Infusions de Plantes : Les infusions à base de plantes locales, comme la sauge, le thym et la camomille, sont souvent consommées pour leurs propriétés médicinales et apaisantes.
Où dormir à Zadar ?
Zadar offre plusieurs quartiers intéressants où séjourner, chacun avec ses propres caractéristiques et avantages. Voici quelques quartiers recommandés pour passer la nuit à Zadar :
- Vieille Ville (Poluotok) : C'est le cœur historique de Zadar, situé sur une péninsule. La vieille ville est piétonne et regorge de sites historiques, de ruelles pavées, de restaurants, de cafés et de boutiques. Proximité des principales attractions touristiques comme l'orgue marin, le salut au soleil, la cathédrale Sainte-Anastasie et le forum romain. Idéal pour ceux qui veulent être au centre de l'action. Peut être bruyant et animé, surtout en haute saison touristique.
- Borik : Situé au nord-ouest de la vieille ville, Borik est connu pour ses plages et ses complexes hôt Proximité des plages et des installations de loisirs. Convient aux familles et à ceux qui recherchent des vacances balnéaires. Un peu éloigné du centre historique, nécessitant un court trajet en bus ou en voiture pour visiter la vieille ville.
- Karma : Quartier résidentiel calme situé au sud-est de la vieille ville, proche de la mer. Atmosphère paisible, proximité de la plage de Kolovare, idéale pour ceux qui préfèrent un environnement plus tranquille tout en étant proche du centre. Moins de vie nocturne et d'options de divertissement comparé à la vieille ville.
- Arbanasi : Quartier résidentiel situé juste au sud de la vieille ville, près de la plage de Kolovare. Proche de la mer et de la plage, ambiance tranquille, accès facile au centre-ville à pied ou en bus. Moins de commodités touristiques comparé à la vieille ville.
- Diklo : Quartier résidentiel et touristique situé au nord de Borik, connu pour ses plages et son ambiance paisible. Excellentes plages, ambiance tranquille, idéal pour les familles et ceux qui recherchent un séjour relaxant au bord de la mer. Éloigné du centre-ville, nécessitant un transport pour accéder à la vieille ville.
Les Meilleurs adresses à Zadar
Transfert aéroport de Zadar
Le meilleur moyen pour rejoindre le centre de Zadar est de prendre le Bus. En effet, il y a un bus qui fonctionne aux horaires des vols pour seulement 25kn. C'est à dire que le bus part 1 heure avant le départ des vols intérieurs et 2 heures avant le départ des vols internationaux. Si jamais tu souhaites prendre le taxi, le prix ne doit pas être supérieur à 120kn. Comme toujours dans les Balkans, il faut bien se mettre d'accord sur le prix avant de monter.
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